Seitikki on jo nimenä kuolemalta kalskahtava. Totta onkin, että siihen 400-päiseen joukkoon mahtuu yksi tappavan myrkyllinen laji, suippumyrkkyseitikki. Syötäviä seitikkilajeja ei ole montaakaan. Mutta värjärit etsivät himoiten veriseitikkiä, verihelttaseitikkiä ja muita pieniä seitikkejä, joista saa hyvää ainesta villalankojen värjäykseen.
