Löysin kuusen kannosta omituisen käävän, joka oli aivan läpinäkyvä. Mikä se oli? Vaikka olen metsissä paljon liikkunut, en ole ennen sellaisia nähnyt.

Sieni ei ole kääpä, eikä orakaskaan, vaikka sillä on piikkejä itiöemän alla. Siitä kyllä aiemmin käytettiin nimeä hytyorakas, mutta kun se kuuluu hyytelösieniin, korjattiin nimi muotoon orahytykkä. Useimpien hyytelösienten itiöemät ovat hyytelömäisen pehmeitä, läpikuultavia, usein tappimaisia, tyynymäisiä tai epämääräisen poimuisia. Kuivalla säällä ne kuivuvat kokoon ja sadesäällä turpoavat entiselleen.

Orahytykän itiöemä on kiinteämpi kuin useimpien sukulaistensa, eivätkä kosteuden vaihteluista seuraavat muodonmuutokset ole yhtä suuria. Hytisevän joustava orahytykkäkin on; se muistuttaa rakenteeltaan hyvin tehtyä jälkiruokahyytelöä! Nuorena orahytykkä voi olla aivan lasimaisen läpikuultava. Vanhemmiten lakin yläpinta tummuu eikä sieneen enää yhtä helposti kiinnitä huomiota.

Orahytykkä kasvaa havupuiden kannoissa syksyisin. Se on melko yleinen, joskaan ei mitenkään erityisen runsas. Se on syötävä, vaikka harvoin sitä löytää niin paljon, että sitä edes ajattelisi ruoaksi. Orahytykkää voi raakana silputa salaattiin tai kokeilla sienimarmeladia: pieniksi kuutioiksi leikatun orahytykän päälle puristetaan sitruunan mehua ja karistetaan runsaasti hienoa sokeria.

Haluatko lukea koko jutun?

Oletko jo tilaaja? Kirjaudu tästä

TILAA NYT!

🌍 Luotettavaa ja tutkittua tietoa luonnosta ja ympäristöstä
Palkittua ja asiantuntevaa luontojournalismia.

🔓 Tilaajana opit tuntemaan luontoa ja eri lajeja ja saat syvällistä tietoa muuttuvasta ympäristöstämme
Tilaukseen sisältyy rajaton pääsy digiarkistoon. 

🌿 Tilaamalla Suomen Luonnon tuet luonnonsuojelutyötä.
Tuottomme käytetään Suomen luonnonsuojeluliiton työhön.

📌 Tilaa nyt – ensimmäinen kuukausi vain 1 €!

Lehti + Digitilaus sisältää

• 10 painetun lehden numeroa vuodessa.
• lehtiartikkelit lisämateriaaleineen (videoita, ääniä, lisäkuvia) helposti verkossa luettavassa muodossa.
• vain verkossa julkaistavat jutut.
• näköislehden.
• arkiston vuodesta 1941.

Valitse Lehti+Digi

Digitilaus sisältää

• lehtiartikkelit lisämateriaaleineen (videoita, ääniä, lisäkuvia) helposti verkossa luettavassa muodossa.
• vain verkossa julkaistavat jutut.
• näköislehden.
• arkiston vuodesta 1941.

Valitse Digi